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旬の食材

2018年6月の食材

トマトのはちみつマリネ
トマトのはちみつマリネ
【一人分の栄養価】
熱量(kcal)91
たんぱく質(g)0.9
脂質(g)6.6
カルシウム(mg)12
鉄(mg)0.3
コレステロール(mg)0
食物繊維(g)1.4
塩分(g)0.2

【材料:1人分】

トマト         1個(200g)

たまねぎ        1/4個(50g)

Ⓐオリーブオイル    大さじ1/2(13g)

Ⓐはちみつ       小さじ1/2(3,5g)

Ⓐりんご酢        小さじ1(5g)

Ⓐ塩           1つまみ(0,3g)

【作り方】

① トマトは8等分、玉ねぎはスライスし、水にさらす。

② Aの調味料を合わせておく。

③ 玉ねぎの水気をよく切り、トマト、②と和える。

④ 冷蔵庫で少し冷やして、味をなじませたら完成です。

このレシピは「尼崎在宅栄養士会」より提供いただいております。

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