鮮魚･冷凍魚･加工水産物の市況：平成22年 1月 市況情報
養殖物の販売に関しては、年明けは動きがあったが後半は小売等の休みや浜価格の値上げも響き、数量的に昨年に比べ減で推移した。
天然物は、時化気味の天候が続き各魚種共に浜値高傾向で前売り量販等も市況的には悪かった。
輸入冷凍魚を中心に年末から1月にかけては荷動きが非常に悪く、市況としては横這いを推移した。
年末商材の動きが悪く前半は全体的に動きが悪かった。後半はホタルイカ・イカナゴ等が出てきたため、動きはやや上向きになった。
主要品目の市況
マ グ ロ |
生キハダ・冷凍キハダ共に荷動き状態は悪く弱含みの相場で推移した。 |
|---|---|
ア ジ |
平アジの入荷は各地共に少なく不安定なために高値で推移した。型は300ｇ主体の型が主流であった。丸アジの入荷は比較的多く、型も250～300ｇ主体の中型サイズ。水揚げも順調で平均を下廻る相場で推移した。 |
スルメイカ |
長崎・山口方面主体の入荷。型は20杯入が中心で入荷も安定し平均相場で動いたが、下旬に入り天候不順もあり相場は高値で推移した。 |
サ バ |
長崎・新潟方面中心の入荷。新潟は800～600ｇの型が主流で身質も良く高値で動いた。長崎は中心型が多く平均より低めで動いた。 |
冷 凍 サ バ |
ノルウェー産のサバ原料と加工品は、前年の原料を消化している状況で荷動きが悪く相場の変動が見られなかった。 |
冷 凍 イ カ |
国産冷凍スルメの入荷が終了したため、今後は品物の消化が進むにつれて相場の変動が出てくると思われます。 |
