鮮魚･冷凍魚･加工水産物の市況：平成22年 3月 市況情報
天然物は全般的に時化の日が多く、魚種によっては浜値先行で販売価格も高くなり数量的に減少した。
養殖物に関しては、タイ・ヒラメ・シオなどは浜値高の動きがあったが、販売は順調に推移した。
昨年のリーマンショックにより暴落した相場も１年半が経過したが、漁などの環境は悪く、ほぼ全ての魚種で高値傾向で相場は推移した。
春夏商材が少し動きを見せたが、寒の戻りなどの影響で動きはまだ鈍い。これから暖かくなれば行楽シーズンに向けて乾珍なども動いていくと予想される。
主要品目の市況
マ グ ロ |
生マグロは、週明けに相場が下がり、週末かけて相場が高騰したため、不安定な状態が続いた。 |
|---|---|
ア ジ |
平アジは九州方面主体の入荷。天候不順のため、水揚げも少なく相場は高値で推移した。 |
スルメイカ |
山口・九州方面主体の入荷。月を通じて入荷が少なく関東相場で動いたため、高値安定相場となった。型的には20杯入中心の入荷であった。 |
サ バ |
三重・東海方面主体の入荷。初旬から中旬は安定した入荷。下旬にかけて水揚げが極端に多くあり、下げ相場で推移した。型は800～600ｇ主体の大型が目立った。 |
冷 凍 サ バ |
ノルウェー産の新物の入荷がスタートした。型は600g物が中心の入荷だった。 |
冷 凍 イ カ |
石川方面主体の入荷。漁も通常通りあり相場は昨年並み。 |
