野菜・果実の市況：平成30（2018）年５月

　5月の野菜は多くの品目が好天で順調な出回りとなり、キャベツ、白菜、トマト、大根、人参、馬鈴薯、
長芋などは 前年を下回る価格で推移した。
一方、レタスは産地の切り替わり時期を迎え中旬から相場が上昇し、胡瓜、法蓮草などは出荷量が減少し、
前年を上回る価格で推移した。
全体的には大型連休も消費が伸びず、野菜全体の相場の押し上げに至らず、前年より単価が低迷し、 厳し
い販売となった。

　5月の実績においては、販売金額6,967万円（前年比101％）、入荷数量222ｔ（前年比76％）であった。
　リンゴ類においては、青森県産の在庫（貯蔵）量が少なく、入荷数量が減少し単価が昨年より上回った。
　その為、売り場面積が縮小され 消費が鈍った。 　
　いちごは、気温の上昇に伴い品質低下がみられ入荷数量も減少したが、業務需要を中心に順調な販売
　が出来た。
　相場も大きな変動 もなく、平年並みの販売であった。
　柑橘類においては、輸入柑橘類の大幅減少に伴う単価高の為、産地貯蔵品等の引き合いが強く、最終
　まで順調に販売された。
　ニュージーランド産キウイフルーツも始まり、GWから順調に売り場面積を広げており、安定的な販
　売が出来た。
　スイカ・メロン類では、やや出遅れていたが中旬頃から回復し、入荷は順調でだが、朝夕の冷え込み
　が続き販売に苦労した。
　その為単価については、昨年を下回った。
　国産果実においては、全体的に減少傾向であった。輸入果実についても同様で、売り場づくりに苦
労　　　する結果となった。

主要品目の市況