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旬の食材

2012年11月の食材

焼きりんご ヨーグルト添え
焼きりんご ヨーグルト添え
【一人分の栄養価】
熱量(kcal)113
たんぱく質(g)1.9
脂質(g)4.8
カルシウム(mg)64
鉄(mg)0
コレステロール(mg)14
食物繊維(g)1.2
塩分(g)0.2

【材料:2人分】
りんご...1/2個
砂糖...小さじ1杯
バター...小さじ2杯
生姜のしぼり汁...小さじ1杯と1/2杯
ヨーグルト(無糖)...50g


【作り方】

【1】
りんご...芯を取り、8等分のくし形に切る。
バター...小さく切る。

【2】
クッキングシートにりんごを並べてバターを散らし砂糖と生姜の絞り汁をまんべんなくかける。
クッキングシートをキャンディ状に包み、耐熱容器にのせ、電子レンジで5分加熱する。

【3】
器にりんごを飾り、ヨーグルトを添える。

このレシピは「尼崎在宅栄養士会」より提供いただいております。

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