2017年2月の食材
大根と塩コンブのサラダ

【1人分の栄養価】
熱量(kcal) | 87 |
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たんぱく質(g) | 1.9 |
脂質(g) | 5.7 |
カルシウム(mg) | 48 |
鉄(mg) | 0.4 |
コレステロール(mg) | 0 |
食物繊維(g) | 1.9 |
塩分(g) | 1.5 |
【材料:5人分】
大根 300g
キャベツ 100g
塩コンブ 15g
しょうゆ 大さじ2(36g)
ごま油 大さじ2(26g)
酢 大さじ2(30g)
みりん 小さじ1 (6g)
砂糖 小さじ1(3g)
ごま 大さじ1(7g)
かつお節 2.5g
【作り方】
① 大根とキャベツを千切りにしておく。
② しょうゆ、ごま油、酢、みりん、砂糖、ごまを合わせておく。
③ ①に塩コンブを混ぜ合わせ、かつお節をかけ、②を混ぜ合わせる。