2017年2月の食材
大根と塩コンブのサラダ
【1人分の栄養価】
| 熱量（kcal） | 87 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.9 |
| 脂質（g） | 5.7 |
| カルシウム（mg） | 48 |
| 鉄（mg） | 0.4 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.9 |
| 塩分（g） | 1.5 |
【材料：5人分】
大根 ３００ｇ
キャベツ １００ｇ
塩コンブ １５ｇ
しょうゆ 大さじ２（３６ｇ）
ごま油 大さじ２（２６ｇ）
酢 大さじ２（３０ｇ）
みりん 小さじ１ （６ｇ）
砂糖 小さじ１（３ｇ）
ごま 大さじ１（７ｇ）
かつお節 ２.５ｇ
【作り方】
① 大根とキャベツを千切りにしておく。
② しょうゆ、ごま油、酢、みりん、砂糖、ごまを合わせておく。
③ ①に塩コンブを混ぜ合わせ、かつお節をかけ、②を混ぜ合わせる。
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