ホーム > 食の情報 > 旬の食材レシピ > 2020年3月の食材

旬の食材

2020年3月の食材

オレンジケーキ
オレンジケーキ
【一人分の栄養価】
熱量(kcal)143
たんぱく質(g)2.5
脂質(g)5.5
カルシウム(mg)28
鉄(mg)0.3
コレステロール(mg)43
食物繊維(g)0.5
塩分(g)0.3

※上記、栄養価については1/8カット1切れ分の数値です。

【材料】

【18㎝丸型1台分】

オレンジ       1個

粉砂糖        小さじ1

オレンジ絞り汁    1個分(90ml)

卵          1個

バター        40g

ホットケーキミックス 150g

砂糖         30g

           

【作り方】

① バターを常温にもどしておく。
オーブンを180℃に予熱する。

② オレンジは5mm厚さに切り、皮を切り取る。
クッキングペーパーの上に並べて粉砂糖をふりかけ、オーブントースターで5分焼く。

③ ボウルにオレンジの絞り汁と卵を入れよく混ぜ合わせる。

④ 別のボウルに①のバターを入れてクリーム状になるまでよく練る。砂糖を入れて混ぜ合わせ、③を少しずつ加えながらよく混ぜる。

⑤ ④にホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

⑥ クッキングシートを敷いた型に⑤の生地を入れ、その上に②を並べ、オーブンで40分焼く。

このレシピは「尼崎在宅栄養士会」より提供いただいております。

バックナンバー

ページトップへ