①　菜の花…さっと茹でて、3～4㎝位に切る。
人参…千切りにし、さっと茹でる。

②　卵をとき、フライパンで炒り卵を作る（フッ素加工のフライパンの場合は油はいりません。それ以外の場合は油を小さじ1ほど引いて下さい）。

③　①をAの調味料で和える。

④　③を器に盛り、上に②の炒り卵をのせて完成です。