鮮魚･冷凍魚･加工水産物の市況：2023年6月
6月の実績は、取扱数量29ｔ（前年比46.4％）、取扱金額4,631万円（前年比64.5％）で推移しました。
天然魚の入荷が激減しました。特に甲殻類及びイカ類共に漁獲量が少ない影響から、浜値が高値のまま横這いで推移しました。養殖物に関しては、関連経費の値上げの影響を受け、取引価格が上昇しました。
市場の取扱量が減った要因として、取引価格の上昇により需要が減少したこと及び量販店が産地との直接買付が増加していることも影響していると考えられます。
6月の実績は、取扱数量17ｔ（前年比91.2％）、取扱金額2,459万円（前年比105.4％）で推移しました。
基本的に取引価格は横這いで推移していますが、他国の消費動向及び為替の動向次第で変動することを予想しています。
6月の実績は、取扱数量10ｔ（前年比51.3％）、取扱金額1,518万円（前年比90.9％）で推移しました。
国内価格については、円安傾向が続いている影響を受け、強含みで推移しました。
主要品目の市況
鮪（生・冷凍） |
大型サイズの出荷が減少した影響から、取引価格は高値で安定しました。 |
|---|---|
真鯛（天然・養殖） |
天然：漁獲量が少ないため、取引価格は高値で安定しました。 |
鰯・鯖 |
さば・いわし：各産地の漁獲量が少ないため、取引価格は高値で安定しました。 |
スルメイカ・剣先イカ |
スルメイカ：漁獲量が極端に少なく、流通がほとんどありませんでした。 |
貝類・うに |
漁獲量が少なく、相対注文分でも、入荷が安定しませんでした。 |
冷凍かれい |
原料価格は強含みで推移しましたが、製品価格は、高値による販売鈍化の傾向から、横這いで推移しました。 |
冷凍鯖・鰆 |
冷凍鯖：漁獲量が少なく、取引価格は強含みで推移しました。今後為替の動向次第では堅調に推移する予想です。 |
冷凍えび |
ブラックタイガー並びにバナメイエビは、共に不需要期であるために、産地の価格に連動してやや弱含みで推移しました。 |
ちりめん・煮干・丸干 |
梅雨の影響で海水温が安定し、大阪湾での水揚げ量が増加し始めましたが、安定供給ができない状況から取引価格は、強含みで推移しました。 |
汐鮭・汐鯖 |
汐鮭：取引価格は、紅鮭の豊漁の影響で搬入量が増えており、強含みから横這いに推移しました。今後は、安値への動向を注視しています。 |
