野菜・果実の市況：2023年11月

　11月の実績は、取扱数量513t(前年比55.7%)、取扱金額9,950万円(前年比72.2%)でした。
　野菜全般で前月と比べて入荷量が回復したことにより、先月の高値相場から、落ちついた相場展開へ推移しました。気温が冷え込んだため、白葱やきのこ類などの鍋物商材は、順調な荷動きとなりました。しかし、トマトを中心とした前月高値相場となった品目については、引き続き販売面において厳しい状況となりました。

　11月の実績は、取扱数量155t(前年比72.3%)、取扱金額5,452万円(前年比107.0%)でした。
　近年の天候不順の影響で主力品目（リンゴ・梨・柿・みかん等）の流通量が不安定であったことに加え、近年の高気温の影響を受け、入荷量は減少しました。輸入品目においても円安の影響を受けて販売数量・販売金額共に苦戦傾向となりましたが、インバウンド需要の影響による外食産業の好調により、輸入品目の一部については回復傾向が見られました。

主要品目の市況