1　チョコレートをボールに入れ、湯煎にかけ溶かし、バターを加える。
2　別のボールに全卵を入れよくほぐし、グラニュー糖を加え、湯煎で温めながら泡立てる。
3　①に生クリーム、②を加え混ぜる。
4　薄力粉、ベーキングパウダーを③に入れ合わせる。
5　④にチョコレートチップを加え合わし、パウンド型に入れ、スライスしたバナナ、クルミを乗せ185℃のオーブンで約20分程度焼く

・チョコレートを湯煎にかける時は、蒸気などの水分がチョコレートに入らないよう注意して下さい。
・生クリームを加えてチョコレート、バターが固くなったら、もう一度湯煎にかけて柔らかくして下さい。
・チョコレートをホワイトチョコレートに代えてもおいしいケーキができます。
・生のバナナを使用しているので、なるべく早く召し上がって下さい。