①　桃は皮をむき一口サイズに切り、粉ゼラチンを水に入れふやかしておく。
② 鍋に牛乳、練乳を入れ火にかけ、煮立ったらゼラチンを加えて溶かす。
③　②の荒熱をとってから桃を入れ、少し混ぜ合わせる。
④　器に流し入れて冷蔵庫で固める。

・桃の完熟の度合いによって練乳の量を調整してもいいです。また、練乳がない場合はグラニュー糖を使用してください。