2018年6月の食材
トマトのはちみつマリネ
【1人分の栄養価】
| 熱量（kcal） | 91 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 0.9 |
| 脂質（g） | 6.6 |
| カルシウム（mg） | 12 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 1.4 |
| 塩分（g） | 0.2 |
- ※
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、１日のコレステロール摂取量の目標値（上限）を設定していませんが、同時に「脂質異常症の重症化予防の目的からは、200mg/日未満に留めることが望ましい。」としています。
【材料：1人分】
トマト １個
たまねぎ １／４個
A オリーブオイル 大さじ１／２
A はちみつ 小さじ１／２
A りんご酢 小さじ１
A 塩 １つまみ
【作り方】
① トマトは8等分、玉ねぎはスライスし、水にさらす。
② Aの調味料を合わせておく。
③ 玉ねぎの水気をよく切り、トマト、②と和える。
④ 冷蔵庫で少し冷やして、味をなじませたら完成です。
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